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不用牙签的糯米藕

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人做过这道菜

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Angel-1126

双十一心血来潮买下了一整箱带泥的粉藕,从湖北洪湖寄过来的,个个黑不溜秋的裹着泥包着保鲜膜,念了两周的糯米藕,自己着手,丰衣足食~

用料

1节

糯米

适量

冰糖

适量

红糖

适量

红豆

适量

不用牙签的糯米藕的做法

将适量糯米和红豆洗濯一遍后,浸泡半小时到四十五分钟(我爱吃红豆,当然也可不放,或者换成其它的豆类,这得视藕的孔径大年夜小了)

粉藕洗净削皮,将泡胀的糯米和红豆填入孔径中(生藕忘怀摄影了,可以只管即便选用孔径大年夜一点的,添补时刻会好操作些,我的是小藕,借用了筷子,并且这个步骤会对照漫长)

高压锅里放适量水,加入红糖和冰糖,每小我爱好的甜度不一样,量的若干随心便好,放入装好糯米和红豆的藕节,盖好盖,选择焖/炖,28分钟,出锅

放砧板上切成必然厚度的片片,开吃 巴适得很~

小贴士

1.必然要选粉藕,脆藕口感可能会不好

2.糯米必然要提前泡胀,这是我不用牙签的紧张环节,泡胀后填入,不用封口也不用担心会漏

3.皮可削可不削,看小我喜爱了

4.糖的若干取决于你吃甜的程度

5.也可鄙人锅时刻加入红枣哦

6.切开后淋上一层桂花蜜,绝对完美(然而减肥的我,连蜂蜜都木有啊)

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